200mldi panna da cucina(senza lattosio se intollerante)
Istruzioni
Per preparare il pollo al sidro lava e dividi in due parti i petti di pollo.
In una casseruola dai bordi alti sciogli il burro e fai rosolare il pollo fino a quando non sarà perfettamente dorato. Ci vorranno circa 10 minuti.
Togli i petti di pollo dalla casseruola e rimuovi il grasso del pollo e il burro dalla pentola.
Rimetti il pollo nella casseruola e coprilo con il sidro, prosegui la cottura a fuoco dolce fino a quando il sidro non sarà evaporato e si sarà formata sul fondo della casseruola un salsina color caramello.
Togli la pentola dal fuoco e cospargi il pollo con la panna da cucina.