LINGUINE AL PESTO

Primi piatti, Senza glutine, Senza lattosio, Vegetariane

VegetarianSogno o son pesto?Quando dal basilico nasce un sogno. In Liguria l’utilizzo delle erbe aromatiche in cucina ha origini antiche. Infatti già nel Medioevo, i ricchi condivano i loro banchetti con spezie ricercate, mentre i poveri le utilizzavano per insaporire e arricchire le loro minestre. Le prime tracce di questo piatto le troviamo nel libro  “Vera …