TARTELLETTE ALLA CREMA DI PATATE

Antipasti, Equilibrio: per uno stile di vita sano, Senza lattosio, Vegane, Vegetariane

VegetarianIdee per capodanno? Piccole, profumate e croccanti, ti consentiranno di giocare a Risiko con l’altra mano e senza ungere la Kamchatka ! Vegane e senza lattosio.

HUMMUS BI TAHINI

Antipasti, Culture dal mondo, Equilibrio: per uno stile di vita sano, Secondi, Senza glutine, Senza lattosio, Vegane, Vegetariane

VegetarianLa parola hummus deriva dall’arabo e significa appunto ceci, ma la sua etimologia parrebbe originare dall’aramaico. Sono molti i paesi mediorientali che ne hanno rivendicato la paternità, dal Libano alla Siria, di certo c’è che si tratta di una pietanza rappresentativa dell’intera regione. La prima testimonianza scritta riferita all’hummus risale al XIII secolo ed è …