PANCAKES SALATI DI ALBUMI

Antipasti, Basso contenuto di nichel, Equilibrio: per uno stile di vita sano, Low-FODMAP, Secondi, Senza glutine, Senza lattosio, Vegetariane

VegetarianUna ricetta fuori dagli schemi, con l’augurio di riuscire a romperli anche nelle nostre vite. Un panino composto da pancakes salati, godurioso pur essendo low-fat!

BISCOTTI SALATI CON GRANA E ROSMARINO

Antipasti, Senza lattosio

VegetarianE chi lo dice che i biscotti di San Valentino debbano essere dolci? Da amante del salato, ecco la mia idea per l’aperitivo. É vegetariano e facilmente adattabile senza lattosio.

PLUMCAKE SALATO ALLA GRECA

Antipasti, Senza lattosio, Vegetariane

VegetarianE con un sole così, vuoi non fare un aperitivo casalingo? Plumcake vegetariano di feta, olive nere e pomodori secchi; tu porta il vino!

HUMMUS BI TAHINI

Antipasti, Culture dal mondo, Equilibrio: per uno stile di vita sano, Secondi, Senza glutine, Senza lattosio, Vegane, Vegetariane

VegetarianLa parola hummus deriva dall’arabo e significa appunto ceci, ma la sua etimologia parrebbe originare dall’aramaico. Sono molti i paesi mediorientali che ne hanno rivendicato la paternità, dal Libano alla Siria, di certo c’è che si tratta di una pietanza rappresentativa dell’intera regione. La prima testimonianza scritta riferita all’hummus risale al XIII secolo ed è …