PREPARATO PER CIOCCOLATA CALDA

Ognuno ha un prezzo − il mio è il cioccolato.

Sapevate che le origini della cioccolata calda risalgono ai tempi dei Maya? Gli indigeni dell’america centrale preparavano infatti la xocoatl, una bevanda a base di semi di cacao tostati e macinati assieme ai fagioli ed uniti ad acqua e pepe.

Nel 1492, dopo la scoperta dell’America, l’imperatore Montezuma II, fece conoscere a Cristoforo Colombo la chocolatl una bevanda a base di cioccolato, vaniglia e altre spezie.

Si dice che l’esploratore scrisse al re di Spagna dopo aver scoperto la bevanda, raccontandogli delle molteplici proprietà della chocolatl: che permetteva all’esercito di avere una resistenza prolungata e dunque di poter marciare per un periodo prolungato senza accusare fatica.

In seguito alla morte di Montezuma e la conquista dell’impero azteco, Cortés venne nominato governatore. Decise di inviare in Spagna in regalo tanti chili di cacao: la corte dell’imperatore Carlo V gradì moltissimo la nuova bevanda, tanto che la cioccolata calda divenne uno status symbol delle classi sociali economicamente avanzate.