Tag: Vegan

DOLMA

Aprile 14, 2023|
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Culture dal mondo, Primi piatti, Secondi, Senza glutine, Senza lattosio, Vegane, Vegetariane

C’è un filo conduttore che unisce i paesi parte dell’Impero Ottomano: le verdure, il riso e le spezie. I Dolma sono involtini di verdure ripiene diffusi dall’Africa settentrionale sino all’Asia centrale, passando per Balcani, Medio Oriente e Caucaso. Piatto delle feste in molte cucine regionali, i dolma non conoscono barriere etno-religiose, tanto da essere considerati …

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HUMMUS CALDO – SICAK HUMUS

Marzo 1, 2023|
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Antipasti, Culture dal mondo, Secondi, Senza glutine, Senza lattosio, Vegane, Vegetariane

Assaggiare i piatti tradizionali di altri posti è un viaggio sensoriale che ci apre la mente, il cuore e lo stomaco. La cucina è uno dei modi più potenti per esplorare le culture e le tradizioni di altri paesi. Ogni piatto racconta una storia unica, fatta di ingredienti locali, tecniche di cottura, sapori e profumi. …

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TARALLI

Gennaio 26, 2023|
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Antipasti, Lievito madre, Ricette, Senza lattosio, Vegane, Vegetariane

LEMON MELTAWAYS

Dicembre 16, 2022|
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Culture dal mondo, Dolci, Senza glutine, Senza lattosio, Vegane, Vegetariane

Friabili e profumatissimi. Cosa può esistere di meglio per affrontare le fredde giornate di dicembre, se non questi deliziosi biscotti semplici da preparare, e adatti proprio a tutti?  ✅ Vegani✅ Vegetariani✅ Senza uova✅ Senza glutine✅ Senza lattosio/ proteine del latte

HUMMUS DI CAROTE ARROSTITE

Dicembre 7, 2022|
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Antipasti, Culture dal mondo, Equilibrio: per uno stile di vita sano, Secondi, Senza glutine, Senza lattosio, Vegane, Vegetariane

PLUMCAKE VEGAN AI MIRTILLI

Novembre 28, 2022|
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Dolci, Senza lattosio, Vegane, Vegetariane

Nei lenti lunedì mattina adoro preparare una colazione speciale per la mia famiglia, mi metto all’opera e in poco tempo il suo profumo delicato invade tutta la casa.Soffice e delizioso, non potrai proprio resistere davanti ad una bella fetta! ✅ Vegan✅ Senza lattosio✅ Senza uova✅ Senza burro

CREMA DI ZUCCA E FETA

Novembre 15, 2022|
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Antipasti, Primi piatti, Secondi, Senza glutine, Senza lattosio, Vegane, Vegetariane

Uno degli ortaggi che più mi piace utilizzare in cucina, durante la stagione autunnale, è la zucca. Questa è una ricetta molto versatile, potrai creare deliziosi antipasti o un primo piatto pazzesco per stupire i tuoi ospiti. ✅ Vegetariana✅ Vegana✅ Senza glutine✅ Senza lattosio

CROSTATINE ALLA PESCA VEGAN

Ottobre 28, 2022|
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Dolci, Senza lattosio, Vegane, Vegetariane

Mi piacciono le persone che non giudicano un libro dalla copertina, mi piace la gente curiosa che va oltre le apparenze. Lo so, non è facile scorgere a prima vista la vera essenza delle cose, proprio come in questo caso: piccole crostatine a forma di zucca che in realtà non sono ciò che sembrano. E tu, …

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SUSHI ARCOBALENO VEGANO

Maggio 13, 2022|
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Antipasti, Culture dal mondo, Primi piatti, Senza glutine, Senza lattosio, Vegane, Vegetariane

Prendi un weekend di primavera inoltrata e la voglia di sperimentare con il colore dei prati in fiore. Per un aperitivo all’aperto che faccia felici tutti: vegano, senza glutine e lattosio.

KOROKKE

Dicembre 23, 2021|
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Antipasti, Culture dal mondo, Secondi, Senza lattosio, Vegane, Vegetariane

Un piatto olandese, dal nome di derivazione francese, nel suo riadattamento giapponese: una ricetta dagli ingredienti universali con un sapore che abbraccia il mondo. Una crocchetta da presentare come antipasto delle feste.